Seto Küük

😉 Setomaa suvi tõotab tulla erakordselt mitmekihiline! Püsige lainel! Või peaks ütlema ehk hoopis peenral?! 🧅🤔 📷 Veiko Linnus

Seto Köögil oli rõõm juba teist aastat eest vedada Satserinna sõirapäeva sõiravõistluseid. Traditsioonilise sõira võistlusel osales 10 sõirameistrit ning kohapeal valmistas sõira 8 meistrit. Täname kõiki osalejaid ning loomulikult ka žüriid ehk kõiki sõirapäeva külalisi, kes sõirade degusteerimisega oma panuse parima sõira välja sortimiseks andsid. Suur tänu Satserinna Sõirapäeva korraldajatele - Setomaa Muuseumid, Saatse Muuseum ning kõigile teistele, kes päeva toimumisele nõu ja jõuga abiks olid. 🥳 Õnnitleme 2026 Satserinna Sõirapäeva sõirameistreid! 💛

Laupäeval, 13. juunil toimub Saatse muuseumi õuel 2 sõira võistlust! Varasemalt kodus valmistehtud traditsioonilise sõira võistlus ja kohapeal valmiv sõir. Esimest degusteeritakse jahtunult ehk külmalt ja teine on maitsmiseks värskelt valminuna ehk soojalt. Sõira valmistamisel kohapeal saavad osaleda 10 meistrit - pane end kiiresti kirja, sest viimased vabad kohad on veel jäänud! 🤩 Sõiravõistluste lisainfoks ja registreerimiseks võta ühendust kyyk@setomaa.ee või helista 5305 5346. #setoküük #sõir #sõirapäev #visitsetomaa #setomaa

Kas sõir ei maitse ja piimatooted pole sinu teema? Satserinna sõirapäev ootab Sind! 💛 Sõirapäev pakub lihtsalt nii palju muudki peale Setomaa tunnustoidu sõira. Sõir on küll aukohal, kuid siin saad kuulda UNESCO vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja kuuluvat leelot ja tutvuda seto tantsudega. Saatse muuseum üllatab ka nõudlikuma maitsega muuseumisõpru oma mitmekülgse väljapaneku ja teemade valikuga. Lisaks erinevatele näitustele on võimalik omal käel või ekskursioonigrupiga avastada muuseumi kõrval asuvat piiriäärset matkarada. Ja loomulikult saab sel korral näha Satserinna Sõirapäeval ka midagi haruldast! Nimelt ilmutab end Öösorr. Nagu nende kohta varasemalt kirjutatud, siis Ansambel Öösorr on nagu lind Öösorr –. ega teda tihti ei näe. Ja tema kuulmiseks peab ise natuke tasem olema. 🫵Don’t põe, nagu ütleb Öösorr, tule Satserinna sõirapäevale ja naudi suve algust Setomaal! Koh sõira sääl sõpru. 😍 Satserinna Sõirapäev toimub täpselt nädala pärast, 13. juuni Saatse muuseumi õuel. Setomaa Muuseumid Visit Setomaa

Pole midagi teha - juunikuu tuleb Setomaal nimetada sõirakuuks! Tänase rahvusvahelise juustupäeva (National Cheese Day) tähistamiseks on meil tohutu au ja rõõm jagada uudist, et üks pikk ja südamega tehtud teekond on jõudnud finišisirgele. Juba esmaspäeval, 8. juunil kaitseb Ode Oras Tartu Ülikoolis oma etnoloogia magistriprojekti "Kuidas tuua lehm klassiruumi? Kultuuripärandi vahendamine audiovisuaalsete ja esemepõhiste meetoditega õppematerjalis 'Piimast sõirani'"! 🎓🌾 Projekti eesmärk oli leida vastus küsimusele, kuidas on võimalik mudeldada traditsiooniliselt aeganõudvaid toiduvalmistamise protsesse klassiruumi tingimustes. 5 valminud õppevideot näitavad sõirategemise teekonda alates lehmalüpsist kuni lõpptooteni välja. Projekt valmis Eesti-Läti koostööprojekti “Surrounded by Heritage” ehk “Umakultuur mi ümbre” (2024-2026) raames, mille eesmärk on suurendada kohaliku keele ja kultuuri osakaalu Setomaa ja Vana-Võromaa koolides ja lasteaedades. MTÜ Seto Küük soovib Odele edu magistritöö kaitsmisel ning loodame, et lasteaiad ja koolid võtavad uue õppematerjali hoogsalt kasutusele! Oleme uhked ja tänulikud, et saime sellel teekonnal kaasas olla. 💛 Lingi valminud videote vaatamiseks leiate kommentaaridest, aga mis kõige parem – kõiki neid klippides nähtud nippe saab oma silmaga näha ja keelega maitsta juba 13. juunil Satserinna Sõirapäeval Saatse muuseumi õuel. Tule tähista sõirakuud koos meiega! 😋 Visit Setomaa Visit South Estonia Setomaa Muuseumid Etnoloogia ja rakendusantropoloogia Tartu ülikoolis 📷 Grethe Rõõm, Seto Kostipäiv

Eile, 27. mail kohtusime Marta talus Toomasmäe külas, et ühiselt kokata suvistepühadega seotud toitusid ja kõnelda sellega seotud teadmisi. Lisaks köögitoimetustele jagus uudistamist ka Marta talu õuel, sest Seto Kostipäeva kohvikuna Linnusõbra Pesä tuntud koht üllatab suure hulga tõulindude ja vahvate kitsede ja koertega. Tõdesime, et tänapäeval saab laua üsna uhkeks ja ilusaks teha nii lihtsate traditsiooniliste maitsetega kui ka uute maiustega. Selgeks said niimõnedki kasulikud kokandusnipid kui ka see, millist jahu või muud toorainet kaubandusest otsida parema tulemuse saamiseks. Seto Köögi Klubi koguneb enne suurt suve ühe korra veel, juunikuus, et järgi proovida ka jaanipäevaga seotud road. Aja ja koha täpsustame peagi ja kutsume ikka kõiki huvilisi osa saama.

Kas teadsid, et Setomaa sõir on samas liigas Šampanja ja Parmigiano juustuga? 🧀✨ Setomaal ja Vana-Võromaal valmiv traditsiooniline kohupiimajuust ehk sõir kannab uhkusega Euroopa Liidu kaitstud geograafilist tähist. See tähendab, et just nagu tõelist šampanjat saab valmistada vaid Champagne piirkonnas Prantsusmaal või parimat parmesani Itaalias, on ka ehtne ja õige sõir just meie kohaliku pärandi ja oskuste vili ning valminud ainult siin kandis ja kohalikust toorainest. Sõir seob meid meie juurtega, hoides elavana põlvkondade pikkust toidukultuuri. Kuna kevad on käes ja suvi ukse ees, on parim aeg sõiraga sinasõprust luua! 🌱 Kolmapäeval, 27. mail kell 17.00-20.00 koguneb Seto Köögi Klubi Toomasmäe külas, et kõnelda suvistepühadest ja valmistada üheskoos traditsioonilisi pühadetoite. Loomulikult on fookuses ka sõir, ilma milleta üht õiget pühadelauda Setomaal naljalt ei leia. ☀️ 13. juunil 12.00-16.30 toimub Satserinna Sõirapäev. Juunikuus võtame sõirateo ette veelgi suuremalt! Päev Saatse muuseumi õuel on täis kontserte, näituseid, laadamelu ja loomulikult sõira keetmist. Kui need sündmused läbi käid, siis võid julgelt Seto Kuningriiki sõirameistrit valima minna. 😉 Lisainfo: 🌱 Seto Köögi Klubi: Suvistepühade road ☀️ Satserinna sõirapäev Visit Setomaa Visit South Estonia

🫵 Satserinna Sõirapäev ootab sõirameistreid 13. juunil 2026 Saatse muuseumi õuele! Muuseumi õuel toimub Satserinna Sõirapäeval 2 sõiravõistlust! 🏆 Traditsioonilise sõira konkurss - konkursile tuuakse kodus valmis tehtud sõir, mida kohapeal saab degusteerida külmalt. Sõirameister selgub degusteerijate ehk rahvahääletuse tulemusena. 🏆 Sõira valmistamine kohapeal - MTÜ Seto Küük tagab osalejatele pliidi ja tooraine, muud vajalikud vahendid võtab iga osaleja ise kaasa (pott, lusikad, kausid jms). Seega võistlustules olijatel on kõigil täpselt sama tooraine sõira tegemiseks, kuid oma käe järgi valitud sõira valmistamise nõud. ‼️ Sõira valmistamisel kohapeal saavad osaleda vaid 10 meistrit - pane end kiiresti kirja! 😉👇 https://bit.ly/registreerimisleht

Küpsiste eelistused

OÜ Fine Estate

Seto Küük liikmete tegemisi