Ahjupuder kruupidega / Ahopudõr suurmidõga
Kaheksale
Lihtne, ent väga maitsev ahjupuder Iti leeväküügist. Kui putru peaks järele jääma, siis saab järgmisel päeval sellest kruubisalatit teha.
500 g odrakruupe
1,5 l vett
1,5 tl soola
100 g taluvõid
Pese tangud mitu korda kuuma veega läbi ja pane ahjupotti. Kalla peale vesi, lisa sool ja laota peale võitükikesed.
Hauta kaaneta potis 175-kraadises ahjus 1,5 tundi. Kui kasutad elektriahju, suurenda viimasel kümmekonnal minutil kuumust kuni 200 kraadini: nii saad krõbeda kooriku. Väga maitsev puder valmib ka puuahjus hautades. Sel juhul pane puder ahju hauduma kohe pärast siibri sulgemist.
