Paks puder konkurentidega / Paks pudõr
Neljale
Orienteerumiskohvikus Kolm Taset pakutud paks puder sobib ka taimetoitlastele. Kui soovid mehist praadi, siis lisa pudrule konkurendiks viil praetud suitsuliha koos praetud sibulaga.
1 kg kooritud kartuleid
1 dl leotatud odratange
1 dl leotatud herneid
2 keskmist porgandit
umbes 1 l vett
1 sl jämedat soola
lisandiks sobib paks praetud maasuitsusingi viil koos praetud sibulaga
Tükelda kartulid ja porgandid ning pane potti. Lisa vähemalt neli tundi leotatud herned ja odratangud. Vala peale nii palju vett, et kõik koostisained oleks veega kaetud. Keeda tasasel tulel. Ära sega, muidu võivad kruubid põhja vajuda ja kõrbema hakata! Kui toiduained on pehmed, tambi pudrunuiaga pudruks. Serveeri värske soola- või hapukurgiga.
